"Пьянство есть упражнение в безумстве."

— Пифагор

"Пьянство — мать всех пороков."

— Абу-ль-Фарадж

"Опьянение есть истинное безумие, оно лишает нас наших способностей."

— Солон

"Есть мера в питье."

— Варрон

"Те безрассуднее скотов, кто утоляет жажду не водой, а вином."

— Диоген

"Много вина — мало ума."

— Менандр

"Трудись и не якшайся с теми, Кто к пьянству любит подстрекать. Лишь перестав вино лакать, Ты избежишь удела злого — Запомни Ганса Сакса слово."

— Сакс Ганс

"Никакое тело не может быть столь крепким, чтобы вино не могло повредить его."

— Плутарх

"Постоянное пьянство вредно, оно портит натуру печени и мозга, ослабляет нервы, вызывает заболевание нервов, внезапную смерть."

— Ибн Сина

"Нальем! Пускай нас валит хмель! Поверьте, пьяным лечь в постель Верней, чем трезвым лечь в могилу!"

— Ронсар П.