"Разделайте кролика кусков на двенадцать, по крайней мере. Отделите почки, печень, голову. Обжарьте до румяной корочки. Я рекомендую тимьян, лавровый лист, розмарин. Далее - красное вино, лигурийские маслины. И кедровые орешки. И через час кролик по-лигурийски готов!.."

Источник: Великая красота

"Сколько лет сестре Марии? - В октябре исполнилось сто четыре. - Ничего себе. - Более чем достаточно. - Долгая жизнь, как и всё остальное - не случайность..."

Источник: Великая красота

"Я повенчана с бедностью. О бедности не говорят. В ней живут. - Какие верные, справедливые слова! Могущественные. Вам помочь, синьора? - Сестре нужно в туалет. - Вторая дверь налево. - Сестра не привыкла к подобной пище. В Мали сестра Мария съедает за день всего сорок граммов корешков. - Как и я! Иногда по вечерам, для лёгкости, я готовлю чудесные горькие корешки с лимоном..."

Источник: Великая красота

"Почему ты больше не пишешь книг? - Я искал великую красоту. Но не нашёл. А знаешь, почему я питаюсь одними корешками? - Нет. Почему? - Потому что корни - это важно. Хочу тебе кое-что показать. Всё всегда заканчивается так. Смертью. Но прежде неё была жизнь. Жизнь, скрытая под бесконечными бла-бла-бла-бла. Всё оседает под тяжестью болтовни и шума. Тишина и чувства, волнение и страх. Редкие, худосочные проблески красоты. Печаль и уныние несчастного, презренного человека. Всё похоронено из смущения пред этим миром. Бла-бла-бла-бла где-нибудь там, дальше... - Мне дела нет, что будет дальше. Итак, пусть начнётся этот роман. В конце концов, это всего лишь трюк. Да, всего лишь трюк... Наверх"

Источник: Великая красота